Snelle mini aardbei-bramen galettes
Met Hemelssbakken tover je in een handomdraai deze zoete, vrolijke lekkernijen tevoorschijn! Perfect als zomers toetje of als traktatie bij een gezellige kop thee. Met de leukste keukenaccessoires van Zusss serveer je alles ook nog eens supergezellig!
Lees snel verder hoe je deze snelle mini aardbei-bramen galettes maakt:
Dit heb je nodig
1 rol quiche en/of taartdeeg
150g aardbeien
75g bramen
1tl vanille extract
1el maïzena
75g amandelspijs
1 ei
1el kristalsuiker
Bakplaat en bakpapier
Kwastje
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 graden. Terwijl je wacht tot de oven de juiste temperatuur bereikt, kun je alvast aan de slag met het bladerdeeg. Rol het bladerdeeg uit op je werkblad en gebruik een uitsteker of een glas om 5 à 6 rondjes uit te steken. Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat, netjes naast elkaar als vrolijke, kleine zonnetjes.
Nu is het tijd om je fruitige vulling voor te bereiden. Snij de aardbeien in dunne plakjes en meng ze in een kom met de sappige bramen, een vleugje vanille en een beetje maïzena.
Stap 2
Pak een andere kom en meng hierin de amandelspijs met een half losgeklopt eitje. Roer goed door tot je een smeuïge massa hebt. Verdeel de amandelspijs met een lepeltje over de bladerdeeg rondjes, maar let op! Laat een randje van ongeveer 1,5 cm vrij aan de buitenkant, zodat je straks mooie randjes kunt vouwen.
Leg het fruitmengsel bovenop de amandelspijs en vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen, zodat het fruit goed ingesloten is. Bestrijk de randen met het overgebleven halve eitje en strooi er een beetje kristalsuiker overheen voor een extra knapperige en zoete bite.
Stap 3
Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de taartjes in 25-30 minuten goudbruin. Wat ruikt dat lekker!
Als de taartjes klaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze eventjes afkoelen. Deze lekkernijen zijn zowel warm als koud een waar feest voor je smaakpapillen! En voor een extra zomerse touch, serveer je ze met een bolletje ijs. Zo maak je van deze taartjes het perfecte zomertoetje!
Geniet met volle teugen
Nu rest je alleen nog maar om te genieten van je zelfgemaakte creaties, perfect voor een zonnige middag of een gezellige avond met vrienden en familie. Vergeet niet jouw tafel gezellig te dekken met de leukste items van Zusss.
